Si concluderà domani con la consegna degli attestati il corso di “Potatura dell’oliveto” che si è svolto nelle scorse settimane nell’istituto tecnico agrario “Pantanelli-Monnet” di Ostuni, ed organizzato dal “Consorzio Salentino Olivicoltori” nell’ambito del programma di attività 2014/15. Il corso inizialmente destinato a 20 partecipanti ha visto 125 iscritti tra titolari di aziende di Ostuni e Fasano, operai e tanti giovani a dimostrazione dell’importanza del settore in un contesto fortemente caratterizzato dall’olivicoltura tradizionale legata agli olivi secolari. Il Corso ha consentito di approfondire, durante i cinque incontri, gli aspetti tecnici, le attrezzature necessarie e le norme di sicurezza. Nella stessa giornata di domani ci sarà una prova pratica all’interno degli oliveti della masseria “Brancati”.
